Rendelési kód: 1010
Összetétel:
A betakarított rizs feldolgozásának lépései az előgőzölt rizs esetében különbözőképpen alakulnak, mint a fehér rizsnél. A hosszú szemű rizst héjastól áztatják, gőzölik majd szárítják. A rizs héját csak ezután távolítják el és a végeredmény az előgőzölt rizs. A gőzölés lehetővé teszi, hogy a rizs felszívja a tápanyagokat és keményítő tartalma is változik. Kevésbé ragacsos, keményebb, rugalmasabb állagú rizst főzhetünk belőle. A gőzöléssel a rizs nincs előfőzve, konyhai elkészítésekor még mindig körülbelül 20 perc főzést igényel.
Szállítói cikkszám: 1010
Nettó súly: 1kg
| Tápérték adatok | |
|---|---|
| Energia: | 1477Kj/349kcal |
| Zsír: | 1,0g |
| Amelyből telített zsírsavak: | 0,35g |
| Szénhidrát: | 78,0g |
| Amelyből cukrok: | 0,0g |
| Rost: | 1,3g |
| Fehérje: | 7,0g |
| Só: | 0,1g |
Nagykereskedelmi szállítási módok bemutatása itt megtalálható
Főzési tanácsok
1:2,2 arányban a kívánt mennyiségű előgőzölt rizshez vizet mérünk ki és felforraljuk. Ízlés szerint a vízhez sót adhatunk. A kimért rizst a forró vízhez adjuk, megkeverjük és lefedve, lassú tűzön 12-14 percig főzzük. A tűzhelyről levéve további 4-5 percig lefedve hagyjuk. Melegen tálaljuk.